大家好,本文将围绕土豆怎么切薯条展开说明,土豆怎么切成薯条的形状是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚土豆如何切成薯条需要先了解以下几个事情。
准备食材:土豆1个、番茄沙司10克、盐适量、植物油适量。
注:土豆要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝,要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉,切出厚实的长条或其它喜欢的形状,不过忠‘厚’老‘实’可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然的炸时会溅油。
1、土豆一个。(土豆可以选这种长的,方便切成长条);
2、洗净去皮,切成细条。(细的程度看自己喜好);
5、装进保鲜盒或者保鲜袋,放进冰箱冷冻,冻到土豆条有硬感即可;
6、锅里放油,烧至5成热放进土豆条,变色后捞出,油继续烧至8成热,再将土豆条复炸一遍即可。
7、趁热撒上盐,可以蘸上番茄沙司吃。
1、将土豆削皮洗净,切丝,切成大约粉条粗细。对刀工没有信心可以选择利用工具擦丝。
2、土豆不能太小,否则炸出来的土豆丝太短,而且容易切到手。
3、将切好的土豆丝放入水中冲洗,洗掉表面淀粉。再将土豆丝放到帘子上稍微晾干。只要表面没有太多水即可。否则油炸时容易有油溅出。
4、锅中放入豆油,根据土豆丝的量,不要太少。待油烧热,将土豆丝放入油锅中,轻轻划动,大约十五秒,观察土豆丝开始变色就捞出。最后可以撒上白糖更美味。
5、注意一次不能下多,千万注意油炸时间,不能太长,变色即可。
1、首先土豆去皮,切成均匀的细条。过水煮两到三分钟捞出备用,煮的过程中可以放少许盐。煮完立即下油开炸。
2、薯条开始下油炸,如果怕粘锅可以轻轻翻动几下。这个一定要小火慢炸,刚开始的时候薯条看着没感觉,炸一会儿香味就出来了,超级简单就是慢慢炸,直到看到颜色有感觉就可以出锅了,
1.土豆两个洗干净,去皮。切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟
3.捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分)
4.油锅烧到7分热(注意油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色
用料:土豆两个;油适量(至少能没过薯条1公分);盐少许
1.土豆两个洗干净,去皮。切成0.7cm左右的条状,泡淡盐水10分钟
3.捞出后沥干水份,放入冰箱冷冻(做多点冷冻方便下次食用,也可以不冻,但是必须完全沥干水分)
4.油锅烧到7分热(注意油的量要能充分盖过薯条,让薯条有浮起来离开锅底的空间),放入薯条,中火炸到淡黄色再转大火炸到金黄色